Vaasan yliopisto on tehnyt vuodesta 2017 systemaattista työtä ruokahävikin vähentämiseksi. Uuden Nahistuvat Naatit -hankkeen tavoitteena on tuottaa uusi lähestymistapa ja neljä toimintakonseptia erityisesti lautashävikin hallintaan. Vaasan yliopiston lisäksi hankkeessa ovat mukana hanketta koordinoiva Lapuan kaupunki ja Taideyliopiston Seinäjoen yksikkö. Valtakunnallista hävikkiviikkoa vietetään tällä viikolla, eli 23.–29. syyskuuta 2024.